لإنهاء الأسبوع ، أقترح عليك تحضير ملف كعكة مالحة السبانخ ولحم الخنزير المقدد. كعكة يمكن أن تكون بمثابة مقبلات أو طبق ثانٍ ، مصحوبة بسلطة جيدة. لن يستغرق إعدادها وقتًا طويلاً إذا استخدمت ، مثلي ، قاعدة عجين الفطير المجمدة ؛ سوف يقوم الفرن بمعظم العمل.
السبانخ ولحم الخنزير المقدد إنها واحدة من أكثر التركيبات الكلاسيكية لهذا النوع من الكيك. لكن يمكنك استخدام خضروات أخرى واستبدال لحم الخنزير المقدد بالفطر إذا أردت. سيكون المفتاح دائمًا هو تصفية المكونات التي تحتاج إلى قليها أو قليها جيدًا جيدًا. هل تجرؤ على تحضيره؟
كعكة السبانخ المالحة ولحم الخنزير المقدد
يمكن تقديم كعكة السبانخ ولحم الخنزير المقدد اللذيذة كمقبلات في أجزاء صغيرة أو كطبق ثانٍ مصحوبًا بسلطة جيدة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 قاعدة عجين الفطير
- البيض 5
- نصف كوب حليب
- · نصف كوب كريمة للطبخ
- 1 فص ثوم مفروم
- uc cucharadita de sal
- رشة فلفل
- 2 أكواب من السبانخ الطازجة
- 1 كوب جبن مبشور
- 6 شرائح لحم مقدد مقلي
إعداد
- نمد القاعدة من عجين الفطير على القالب الدائري وتغطية القاعدة والجدران ، مع الضغط على العجينة قليلاً حتى تلتصق. نحن نقطع الحواف.
- نحن نغطي ب ورقة قاعدة الفرن والجوانب وضع بعض الحمص فوقها. عندما تضع القاعدة في الفرن ، فإنها ستمنعها من الانتفاخ.
- نخبز القاعدة لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.
- في حين، نحضر الحشوة نخفق البيض في وعاء ونخلطه مع الحليب والقشدة والثوم والملح والفلفل والسبانخ والجبن ولحم الخنزير المقدد المقلي والمصفى.
- بمجرد مرور العشر دقائق ، نخرج القاعدة من الفرن ونزيل كلًا من الورق والحمص.
- نسكب الحشوة تُخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح عجين الفطير ذهبية اللون وتتماسك الحشوة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها دافئة لمدة 4 دقائق و نقطع إلى أجزاء.