فطيرة خضار بالزبيب والصنوبر، حشوة بالصلصة ولمسة من الزبيب والصنوبر ، فطيرة طرية للغاية.
هناك الكثير من أنواع الفطائر ، يمكننا الاستفادة منها ، وكذلك الحلويات والأسماك والخضروات واللحوم….
يمكن تحضير إمباناداس لتناول العشاء أو وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة. فطيرة الخضار مع الزبيب والصنوبر بالتأكيد ستكون ناجحًا ، فإن تباين الزبيب يمنحها نكهة جيدة جدًا.
فطيرة خضار بالزبيب والصنوبر
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: واردة
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 ورقة من عجين الفطير
- 1 الباذنجان
- 2 كوسة
- 1 الفلفل الأخضر
- 1 pimiento روخو
- 2 cebollas
- طماطم مقلية
- حفنة من الزبيب
- حفنة من الصنوبر
- بيض 1
إعداد
- في مقلاة بدون زيت نحمص حفنة من الصنوبر ونزيلها ونحتفظ بها. سننقع الزبيب في كوب من الماء.
- نغسل جميع الخضروات ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- في قدر كبير ، نضيف نفث الزيت ونضيف البصل ونتركه ينضج لبضع دقائق ، يليه باقي الخضار ماعدا الطماطم المقلية.
- سنتركه يطهى حتى ينضج كل شيء ويسلق جيدا في منتصف الطهي ونضيف الزبيب.
- نضيف الطماطم المقلية ونضعها ونقلب حتى نتركها حسب ذوقنا ونكهتنا.
- نضع الملح والفلفل.
- ننشر عجين الفطير في طبق الخبز.
- نضع كل الخضار في العجين دون أن نصل إلى الأطراف ، وفي الأعلى نضع الصنوبر المحمص.
- نضع ورقة عجين الفطير الأخرى في الأعلى ونلف الحواف. تغلبنا على البيضة ونرسم الكتلة بأكملها بها. نصنع ثقبًا في منتصف العجين ليخرج البخار.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون. وستكون جاهزة للأكل !!!