فطيرة التفاح والقرفة ، حلوى لذيذة يمكن تحضيرها في دقائق قليلة. أي حلوى تعتمد على عجين الفطير هو نجاح مضمون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حشوة التفاح بالكراميل مع لمسة من القرفة، يعطي هذا الحلو نكهة فريدة.
من السهل الحصول على المكونات الضرورية في المخزن ، مما يجعل هذه الحلوى بديلاً مثاليًا لأي ظرف من الظروف. سواء كنت ترغب في تحضيرها لوجبة خفيفة عائلية ، أو إذا كانت لديك زيارة غير متوقعة ، فهذه الفطائر المصنوعة من التفاح سيخرجونك من أي مشكلة. بمجرد تجربتها ، سوف تكررها بالتأكيد.
فطيرة فطيرة التفاح والقرفة
فطيرة فطيرة التفاح والقرفة
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الإسبانية
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 عجين الفطير
- 2 تفاح ذهبي أو فلفل
- 2 ملاعق طعام من الزبدة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملاعق صغيرة قرفة
إعداد
- سنقوم أولاً بإعداد الحشوة ، لذلك يجب أن نغسل التفاح ونقشره جيدًا.
- نقطع الفاكهة إلى شرائح رقيقة ونحتفظ بها.
- نضع مقلاة على نار متوسطة مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بمجرد ذوبان الزبدة ، أضيفي شرائح التفاح وملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من القرفة إلى المقلاة.
- نحرك بعناية ونطهى على نار خفيفة حتى تنضج التفاح.
- بينما نترك التفاح دافئًا ، نقوم بإعداد عجين الفطير.
- إذا تم تجميد عجين الفطير ، فسنضطر إلى شد العجين الذي كنا سنذوب عنه مسبقًا.
- نمتد بمساعدة درفلة ودقيق ، يجب ألا يكون العجين رقيقًا جدًا.
- إذا كنت تفضل تخطي هذه الخطوة ، يمكنك شراء عجين الفطير الطازج الممدد بالفعل.
- نقوم بإعداد ورق الخبز وننشر عليه طبقة من السكر المخلوط جيدًا والقرفة.
- نضع عجين الفطير الممدود بالفعل في الأعلى ، وننشر التفاح بالكراميل على عجين الفطير.
- نقوم بتدوير عجينة الفطائر على نفسها ، مع الحرص على عدم كسرها.
- نتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تأخذ الاتساق حتى نتمكن من تقطيع العجين جيدًا.
- بعد ذلك الوقت ، قمنا بتقطيع أجزاء من حوالي 4 سم.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 210 درجة مئوية ونقوم بإعداد الصينية بورق الخبز.
- نحن نضع عجين الفطير على الورقة ، مع ترك مسافة بينهما نظرًا لأنها منتشرة قليلاً.
- توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لون عجين الفطير إلى اللون البني الذهبي.
- بمجرد أن نكون جاهزين ، نترك عجين الفطير يبرد على رف الفرن.
- و مستعد!
يا له من مظهر جيد! أريد أن أفعل ذلك ولكني أردت أن أعرف ما إذا كان يمكنني تغيير التفاحة الذهبية أو التفاح البيبيني لتفاحة السيدة الحمراء أو الوردية (أي من أصناف اللون الأحمر الأكثر حلاوة). شكرا!