لطالما أحببت الكسترد ، وفي منزلي ، على الأقل مرة واحدة في الشهر. في بعض الأحيان نضيف القرفة المطحونة وغيرها من الكراميل السائل كما هو الحال في هذه الحالة ، ولكن لديهم دائمًا ثلاثة مكونات ثابتة: الحليب (شبه منزوع الدسم) ، و 5 كعكات ماريا في أسفل كل طبق ، ومغلف بوتكس فلان.
إذا كنت تحبهم بقدر ما أحب ، فإليك وصفة Potax flan مع قاع البسكويت. إذا لم تكن قد جربته بعد ، فأنا لا أعرف ما الذي تنتظره ... قد تكون هذه هي المرة الأولى.
فطيرة البوتاكس مع قاعدة البسكويت
وصفة كاسترد تقليدية من ثلاثة مكونات أساسية: حليب نصف دسم أو حليب كامل الدسم ، مغلف فلان بوتاكس و 5 كعكات ماريا لكل فطيرة.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 مغلف فلان بوتاكس
- 600 مل. حليب
- 200 مل لبن مكثف
- حلوى سائلة
- 20 ماريا كوكيز
إعداد
- وضعت على 500 مل الحليب في قدر واتركيه على نار متوسطة حتى يوشك على الغليان (قلبي من وقت لآخر لمنع اللبن من الاستقرار)
- في كوب ، ضع 100 مل الحليب المتبقي y حل مغلف البوتاكس فلان. يقلب جيدا بملعقة حتى لا كتل.
- عندما يكون الحليب على وشك الغليانثم يضاف خليط الفانيلا والحليب والحليب المكثف. اتركيه على نار متوسطة منخفضة دون توقف للتحريك.
- إعداد 4-5 سلطانيات / سلطانيات من الحصة ؛ ضع بعض 5 بسكويت ماريا في كل وعاء. املأ الأوعية بالفلان ورشي القليل منها القرفة أو الكراميل السائل حسب الرغبة كل. اتركيها تبرد واحتفظي بها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 310