فطر محشي بلحم الخنزير

الكثير عش الغراب هو طعام غني جدا في الصيفحيث يمكننا أن نصنع معهم وصفات متعددة ، سواء كانت كريمة أو حشوات أو سوتيه ، فهي طعام متعدد الاستخدامات للغاية.

هؤلاء لديهم العديد من الفوائد الصحيةلاحتوائها على العديد من المعادن. هذه مفيدة لاحتباس السوائل أو حتى ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي صحية جدًا ويوصى بها للحمية الغذائية لفقدان الوزن.

المكونات

• فطر كبير.
• 2 فصوص الثوم.
• 1 بصلة.
• 1 فلفل أخضر
• 1 فلفل أحمر
• 2 طماطم
• زيت الزيتون
• ملح
• الخل البلسمي.
• شرائح لحم الخنزير سيرانو.

إعداد

أولا، سنغسل الفطر جيدًا. للقيام بذلك ، سنقوم بغسلها تحت صنبور الماء لتفكيك التربة التي قد تحتوي عليها. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين علينا تجفيفها جيدًا ببعض المناديل حتى لا تلتقط تلك الرطوبة وتنتشر.

ثم، سنقوم بفصل السيقان عن القبعات من الفطر ، وسنفرغها لملئها لاحقًا. سنستخدم السيقان وبقايا الطعام من تفريغها للحشو ، لذا احتفظ بها مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

ثم سنفعل تعبئة. للقيام بذلك ، سنقطع كل الخضروات إلى مكعبات صغيرة ، وفي مقلاة بزيت الزيتون سنسلقها ببطء حتى لا تحترق. أولاً ، الثوم ، ثم البصل ، ثم نوعا الفلفل ، وأخيراً الطماطم. في وقت لاحق نضيف بقايا الفطر وسيقانها.

عندما نرى أن الحشوة جاهزة تقريبًا ، سنضعها في أخرى يقلى الفطر بقليل من الزيت من الزيتون والملح حتى ينضج.

وأخيرا، سنملأ الفطر وسنضع شرائح صغيرة من لحم الخنزير في الأعلى. للتزيين ، نضع القليل من البقدونس. أتمنى أن تعجبك الوصفة ، استفد منها!

معلومات اكثر - فطر محشي

مزيد من المعلومات حول الوصفة