أحضر لكم فطائر اليقطين اللذيذة ، إنه بالفعل عيد الهالوين ، المتاجر مزينة لهذه المناسبة ، المدارس تعد حفلتهم والأطفال يعدون أزياءهم.
هم أيضا يعدون الأغنياء صناعة الحلويات لهذه الحفلة حيث اليقطين لا يمكن أن يكون غائبًا بمظهره المرعب ، لكن يمكننا أن نصنع منه العديد من الأطباق الحلوة والمالحة.
لقد أعددت البعض فطائر اليقطين إنها وصفة بسيطة للغاية وهي جيدة جدًا.
دعنا نرى ما إذا كنت تحبهم.
فطائر اليقطين
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 4-6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 غرام قطع اليقطين بدون قشرة
- 400 غرام من الدقيق
- 25 غرام خميرة طازجة
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- زيت للقلي
- سكر وقرفة
إعداد
- نقوم بطهي القرع المقطّع إلى قطع بقليل من الماء ، حوالي 15 دقيقة.
- عندما ينضج ، سنزيله ونحتفظ بمياه الطهي. سوف نسحق اليقطين.
- في كوب من الماء ، نضيف القليل من ماء الطهي ، مثل نصف كوب وعندما يكون دافئًا نضيف الخميرة ونذوبها في السائل.
- في وعاء نضيف باقي المكونات والدقيق والسكر واليقطين المسحوق والزجاج مع الخميرة.
- سوف نمزجها جيدًا.
- سنغطيها بمنشفة مطبخ ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها ، لقد تناولتها لمدة ساعة.
- سنقوم بإعداد مقلاة بالزيت ، يمكن أن تكون عباد الشمس ، وسنضعها على النار. سنقوم بتحضير كوب بقليل من الزيت ، لأخذ العجين نقوم بنشر ملعقة الزيت ونأخذ قطع العجين.
- وسنضعها في المقلاة ، يجب أن تكون ساخنة ، لكنها ليست قوية جدًا بحيث يتم عملها شيئًا فشيئًا وتكون بداخلها جيدًا.
- نقوم بإعداد طبق بورق المطبخ وعندما نخرجها من المقلاة نضعها.
- نحضر طبقًا آخر بالسكر والقرفة ، ونغطي الفطائر.
- وسيكونون مستعدين !!!