تعتبر لفائف الخبز بدقيق الصويا غذاءً مغذيًا وصحيًا لكل من يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، لأنها مصنوعة من أطعمة يسمح بتناولها دون حرمان.
المقادير:
1 كوب دقيق الصويا
3/4 كوب نشا ذرة
1 ملعقة كبيرة خميرة خالية من الغلوتين
1 تازة دي أغوا
3 ملاعق كبيرة من الزيت العادي
1 ملعقة صغيرة من العسل
ملح رشة
إعداد:
ينخل الدقيق أولاً ويذوب الخميرة الخالية من الغلوتين في ماء دافئ مع قليل من الملح والعسل. نضيف الزيت ثم نخلط المكونات. شكلي تاجًا بالدقيق وضعي الخميرة في المنتصف واصنعي العجين. دعي العجينة تنضج لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ بالمطبخ.
عندما يتضاعف حجم العجينة ، اعجنها مرة أخرى ، وقطعي أجزاء صغيرة وشكل الكعك. رتبيها متباعدة قليلاً على طبق مدهون بالزيت سابقاً واطهيها في فرن متوسط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخيرًا ، أخرج الكعك من الفرن واتركه يبرد قبل تذوقه.
لقد فعلت ذلك فقط. سأعلق على كيف سارت الأمور.
مرحبًا ، كم عدد الكعك الذي تنتجه هذه الوصفة؟ شكرًا لك على مساهماتك