اليوم أقدم لكم وصفة المعكرونة اللذيذة مع صلصة بولونيز محلية الصنع ستحبها جميع أفراد الأسرة. ولجعل الطبق أخف إلى حد ما ، استخدمت دجاجًا مفرومًا ، وهو لحم قليل الدهن يحتوي على دهون أقل من اللحوم الأخرى. ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام لحم البقر المفروم أو لحم الخنزير ، وحتى خليط وستكون صلصة أكثر عصارة.
تعتبر المعكرونة نجاحًا لجميع الطاولات ، حيث يحبها جميع الأطفال عمومًا ويأكلونها دون أي مشكلة. هذه الوصفة مناسبة لجميع أفراد الأسرةحتى بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 18 شهرًا ، ما عليك سوى قطع السباغيتي بالمقص لمنع الأطفال من الاختناق.
فرن السباغيتي
فرن السباغيتي
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الإيطالية
نوع الوصفة: الإفطار
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 عبوة 500 غرام من السباغيتي مع البيض
- 400 غرام لحم دجاج مفروم
- صلصة الطماطم
- نصف بصلة
- نصف فلفل أخضر
- ش.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- جبن مبشور ليذوب
إعداد
- في قدر كبيرة ، يُغلى الماء ويُضاف القليل من زيت الزيتون والملح.
- عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي السباغيتي كاملة دون كسرها.
- باستخدام ملعقة المطبخ ، نساعد المعكرونة على دخول الماء دون أن تنكسر.
- اتركه يطهى حسب الوقت الموصى به من قبل الشركة المصنعة.
- في غضون ذلك ، نقوم بإعداد صلصة البولونيز في مقلاة كبيرة.
- يُقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ويُغسل الفلفل الأخضر ويُقطع إلى قطع صغيرة.
- نضع في المقلاة قاعًا من زيت الزيتون وعندما يكون الجو حارًا ، نقلي الخضار.
- عندما تصبح طرية ، أضيفي اللحم المفروم والملح حسب الرغبة واطهيها بعناية حتى لا تلتصق.
- بمجرد أن تنضج المعكرونة ، صفيها وبرديها تحت الصنبور ، لإيقاف الطهي.
- تُضاف الزبدة إلى السباغيتي وتُحرّك جيداً حتى تذوب جميع المعكرونة وتغسلها.
- بمجرد أن يصبح اللحم جاهزًا ، نضيف صلصة الطماطم حسب الرغبة.
- نحرك جيدًا ونضيف السباغيتي على الفور إلى الصلصة.
- تخلط بمساعدة ملعقة ويضاف الجبن المبشور حسب الرغبة.
- أثناء تسخين المعكرونة وذوبان الجبن ، نقوم بخلط المعكرونة ونقلها بعناية حتى لا تحترق.
الملاحظات
يمكنك استخدام صلصة الطماطم أو صنعها بنفسك في المنزل ، أيهما تفضل.