أهلا بالجميع! اليوم أقدم لكم وصفة سهلة وغنية للغاية نباتي، يتم تحضيره في لحظة والباقي مسؤول عن الفرن ، مثالي لتناول العشاء في هذه الأيام عندما تريد فقط أطباق خفيفة.
مستوى الصعوبة: سهل جدا
وقت التحضير: 5 دقائق + وقت الخبز
المقادير:
- 2 باذنجان
- 2 حبات فلفل أحمر
- 2 ثوم معمر
- زيت الزيتون
- عصير الليمون
- بيض 1
- بعض الجبن المبشور
- ش.
- بيمينتا
إعداد:
نضع الخضار على صينية الخبز ونرش عليها رذاذ زيت الزيتون والقليل من الملح. نضعها على حرارة 200 درجة ونخبز لمدة 40-50 دقيقة ، حتى تنضج جميع الخضروات. نتركهم يبردوا قليلاً ونقطعهم إلى شرائح.
نضع الخضار بالتناوب مع بعضها في مصدر أو صينية خبز ، ونغطيها بالمايونيز (يمكن شراؤها أو صنعها في المنزل) ونضع الجبن المبشور فوقها. نخبز مرة أخرى حتى غرتن حسب رغبتنا.
لعمل المايونيز محلي الصنع
سوف نستخدم خلاط يدوي. في كأس الخلاط نضيف بيضة وكوب زيت زيتون وعصير ليمون وملح وفلفل (بهذا الترتيب). نضع الخلاط في قاع الكوب ونبدأ بالضرب دون تحريكه من الأسفل. عندما يبدأ المايونيز في الارتفاع ، سنقوم بحركات بطيئة لأعلى ولأسفل باستخدام الخلاط.
معلومات اكثر - سلطة بالجبن والجوز