اليوم أقترح طبقًا جيدًا جدًا أ غراتان اللحوم والخضروات، وصفة جيدة جدا وكاملة. كما تعلم ، من الصعب جدًا إدخال الخضار ، لذلك عليك البحث عن طرق غنية لتقديمها وتحبها ، خاصةً أصغر المنزل ، الذين يواجهون صعوبة في تناولها.
هذا الطبق يحقق ذلك لأن التوليفة جيدة جدًا و غراتن يجعل هذا الطبق كثير العصير، لأن البهارات التي يحتوي عليها تعطيها نكهة جيدة جدًا. بالتأكيد إذا جربته ستعجبك !!!
غراتان اللحوم والخضروات
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غرام قرنبيط
- 200 غرام بروكلي
- الجزرة 1
- 1 بصلة
- 500 غرام لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- بشاميل (دقيق وحليب)
- ش.
- نفط
- بيمينتا
- الجبن المبشور
إعداد
- نضع طبق خزفي مع الكثير من الماء وقليل من الملح. نقطع جميع الخضروات إلى قطع وعندما يبدأ الماء في الغليان نضيفها جميعًا ما عدا البصل ، ونتركها تطهى لمدة 10-15 دقيقة ، اعتمادًا على الطريقة التي تحبها ، ولكن من الأفضل أن تظل ألدينت.
- من ناحية أخرى نضع مقلاة بالزيت ، ونسلق البصل ، وعندما يبدأ لونه نضع اللحم المفروم ، ونتركه يطهى لبضع دقائق ثم نضع البهارات مثل الكاري ، والفلفل الحلو والفلفل ، ونقلب جيدًا بحيث يأخذ جميع النكهات.
- عندما نرى أن اللحم جاهز ، نضعه في طبق مناسب للفرن ، نضع الخضار فوقه ونخلطه قليلاً.
- نحضر البشاميل بالدقيق والحليب ، ندعها تكون كريمة ليست كثيفة جداً ونغطي بها المصدر الكامل ، نضع الجبن المبشور ونضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. نطفئ.
- وجاهز للخدمة !!!
- قدمها ساخنة.