غراتان الباذنجان المحشي

غراتان الباذنجان المحشي ، طبق كامل جدا جيد جدا. كمبتدئ أو مقبلات ، فإن هذا الطبق من الباذنجان دائمًا ما ينتصر لأنه كثير العصير وجيد.

طبق يمكننا تحضيره مسبقًا ، من يوم إلى آخر ، لأخذه إلى العمل ويمكن حتى تجميده وبالتالي جعله جاهزًا لمناسبة أخرى.

في هذا الوقت الصيفي الباذنجان جيد جدًا ويمكن ملؤه بمكونات أخرى ، يمكنك أيضًا تغيير الكريمة للجبن فقط وبالتالي تفتيح الطبق.

غراتان الباذنجان المحشي

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: واردة
حصص: 4

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 4 باذنجان
  • 500 غرام لحم مفروم مشكل
  • 1 cebolla
  • 150 غرام خذ مطحون أو مقلي
  • ملح فلفل
  • نفط
  • 1 وعاء كريمة للطبخ
  • الجبن المبشور

إعداد
  1. لعمل الباذنجان المحشو بالغراتان ، نقوم أولاً بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. اغسلي الباذنجان وجففيه ، اقطعيه إلى نصفين ، وضعيه في صينية للخبز ، وضعي عليهما الملح والفلفل والقليل من الزيت وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  3. نضع مقلاة مع نفاثة جيدة من الزيت ، ونقطع البصل ونضعه في السلق.
  4. عندما يتم سلقها ، أضيفي اللحم المفروم ، أضيفي الملح والفلفل عندما ينضج اللحم ، أضيفي الطماطم واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة.
  5. نخرج الباذنجان من الفرن ونتركه يبرد. بملعقة صغيرة نزيل لب الباذنجان ونضيفه مع اللحم.
  6. نضع الباذنجان في المصدر ونملأه بالحشوة التي أعددناها ونغطي الباذنجان جيدًا.
  7. غطي الباذنجان بكريمة الطهي وغطيه بكمية كافية من الجبن المبشور.
  8. نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ونضعها في الجزء العلوي من الفرن ، ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.