إذا كنت بحاجة إلى دمج فيتامينات B1 و B3 و B6 ، فقد أوصوك بالتأكيد بتناول العدس. اليوم ، مع هذه الوصفة ، يمكنك دمج الزنك والسيلينيوم والصلب ، وهي ركائز أساسية للأشخاص المصابين بأمراض معينة.
المكونات
½ كيلو عدس كبير (عدس)
1 آبار قهوة بزيت الكانولا أو زيت الزيتون
6 ملاعق صغيرة من البقدونس
3 ملاعق صغيرة ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
3 ملاعق صغيرة زعتر
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
اخرج حسب رغبتك
إجراء
ينقع العدس طوال الليل ، في الصباح يصفى ويوضع في قدر مع الكثير من الماء المغلي والملح ، بمجرد أن ينضج ، أزل الماء واتركه دافئًا ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى رائع.
حضري التتبيلة ، ضعي زيت الزيتون في وعاء ، رشة ملح ، البقدونس ، الثوم المفروم صغير جدا بدون قشره ، الزعتر ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحار ، اخلطي كل شيء واحتفظي به في جرة مغطاة لمدة 1 ساعة في الثلاجة.
اخلطي العدس مع التتبيلة وضعي المستحضر في برطمانات نظيفة.