عجينة محشوة بالسبانخ والجبن طريقة لذيذة ومثالية لأكل السبانخوهي وصفة لمن يجدون صعوبة في تناول هذه الخضار. انها وصفة بسيطة جدا يمكنك صنعه في أجزاء فردية أو صنعه على شكل فطيرة ، يمكنك أيضًا استخدام السبانخ المجمدة أو الطازجة وإذا كنت لا تحب الجبن يمكنك إزالته أو وضع آخر تحبه.
لتناول العشاء مع الأصدقاء هناك مقبلات لذيذة ومختلفة. جربها !!!
عجينة محشوة بالسبانخ والجبن
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 عجينة مستطيلة الشكل
- كيس سبانخ طازج 400 غرام.
- ½ بصل
- حفنة من الزبيب (اختياري)
- حفنة من الصنوبر
- جبن الماعز
- 1 بيضة لطلاء عجين الفطير
- بذور السمسم والجبن المبشور (اختياري)
إعداد
- أولا نقوم بإعداد الحشوة. نضع مقلاة مع القليل من الزيت ونقطع البصل ونضعه في السلق.
- عندما يبدأ لون البصل في التلوين ، نضع الصنوبر والزبيب ، ونقلي كل شيء قليلاً ونضع السبانخ ، ونتركها تقلى مع كل شيء ، حتى تنخفض قليلاً ، نضيف الملح ونطفئها . حجزنا.
- نأخذ عجين الفطير ، ونصنع بعض الأقراص كما لو كانت زلابية ، ويمكننا عمل ذلك بقالب وبالحجم الذي نحب. سنقطع 8 أقراص.
- نضع الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، في صينية نضعها على قاعدة ورق الخبز ، نضع 4 أقراص نفخة ، في كل منها نضع بمساعدة ملعقة صغيرة من حشوة السبانخ وفوقها شريحة من جبن الماعز.
- نخفق البيضة ، نرسم حول العجين الذي لدينا مع الحشوة ، نضع قاعدة أخرى من المعجنات النفخة في الأعلى ، وهي محكمة الغلق ، نرسم سطح عجين الفطير بالكامل بفرشاة ، نضع بعض البذور أو المبشور الجبن ، لذلك فإن 4 أقراص.
- نضعه في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- سوف نقدمها ساخنة جدا.
- وجاهز للأكل !!!