اليوم واحد عجينة الكوكا مع الخضار والجبن. كوكا للاستمتاع بعطلة نهاية الأسبوع مع العائلة. في المنزل نحب تحضير البيتزا والكوكاز ، أقوم بإعدادها بمكونات مختلفة وحتى بقايا الطعام ، يمكنك صنع مجموعة متنوعة من الخضار والنقانق والجبن واللحوم ... يمكنك إضافة القليل من شيء إلى آخر وجعلها متنوعة . إنها مثالية لإعداد عشاء غير رسمي مع العائلة أو الأصدقاء.
لأن قاعدة هذا الكوكا هي عجين الفطير ، نحن نحب هذه العجينة ولديها دائمًا في المنزل ، نظرًا لأن كلاهما مالح وحلو يسير على ما يرام وسيخرجك من المشاكل في أي وقت.
كعكة البف باسترى بالخضار والجبن
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ورقة من عجين الفطير
- طماطم مقلية
- الفطر أو الفطر
- خضروات متنوعة (كوسة ، فلفل رومي ، كراث ، بصل)
- جبنة موزاريلا طازجة
- جبن بارميزان مبشور
- نفط
- ش.
- بيمينتا
إعداد
- نقوم بتنظيف جميع الخضار وتقطيعها. نقوم أيضًا بتنظيف الفطر ونقطعه.
- اقلي الفطر في مقلاة مع القليل من الزيت ، واتركيه يطلق الماء ويتحول إلى اللون البني. نحن نخرج ونحتفظ.
- في نفس المقلاة نضع نفثًا جيدًا من الزيت ونضيف الخضار ونطبخها حتى تصبح طرية حسب رغبتنا.
- أثناء تحضير الخضار ، نقوم بنشر عجينة الفطائر على ورقة خبز وتغطيتها بالطماطم المقلية.
- نغطي بقطع من جبنة الموزاريلا الطازجة.
- عندما يتم سلق الخضار نضعها فوق الجبن ونغطي قاعدة العجين بالكامل دون الوصول إلى الأطراف ، فوق الخضار نوزع الفطر.
- نغطيها جيدًا بالجبن المبشور.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تصبح عجينة الفطيرة والقاعدة الذهبية.
- نحن نخرج ونخدم.