عجة الهليون ، وصفة بسيطة وسهلة التحضير. الأومليت مثالية لتناول العشاء. إنها خفيفة ويمكننا تحضيرها بالمكونات التي نحبها ، ويمكن صنعها من أشياء كثيرة.
الآن بعد أن بدأ الهليون وأنها جيدة جدًا فهي كذلك مثالي لتحضير العجة ، فهو عشاء سريع وخفيف.
إذا كان لديك الفرصة ل قطفوا الهليون حديثًا، سيظل أفضل بكثير ، لأن الهليون الطازج له نكهة أكثر بكثير.
ولكن على الرغم من أنه يبدو من السهل صنع عجة ، إلا أن أهم شيء هو جودة مكوناتها لجعلها جيدة ، لذلك نتأكد من أنها جيدة.
عجة الهليون
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: واردة
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- باقة من الهليون
- البيض 3
- 2 واضح
- بيمينتا
- ش.
- زيت الزيتون
إعداد
- لتحضير عجة الهليون ، سنبدأ بتحضير المكونات. نغسل الهليون جيداً تحت الصنبور. نقطع أصعب جزء من الهليون.
- نقطع الهليون ونقطع الجزء من النصائح ونقطع الباقي إلى قطع.
- نضع مقلاة على نار متوسطة مع نفاثة جيدة من الزيت ونضع الهليون مطروحًا منها الأطراف. نتركها تطهى لمدة 10 دقائق.
- الآن نضع أطراف الهليون في المقلاة ، لأنها تطهى في وقت أقل. نتركه لمدة 15-20 دقيقة. نضع القليل من الملح. سنضيف الزيت حسب الحاجة.
- عندما يكونون كذلك ، نضع جانبا ونحتفظ به.
- من ناحية أخرى ، في وعاء نضع البيض والبياض ، نخفقه جيدًا ، نضع القليل من الملح والفلفل.
- نضيف الهليون ونخلط جيدا.
- نحضر مقلاة بنفث زيت زيتون على نار متوسطة ، وعندما يكون الجو حارا نضيف البيض مع الهليون. نتركها تطهى لمدة 2-3 دقائق على جانب واحد.
- نقلبها ونتركها تطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتم ضبطها حسب رغبتك.
- وستكون جاهزة للأكل !!! غني جدا و كثير العصير.