سبانخ مخبوزة و تورتيلا جبن المزيج المثالي ، هذا التورتيلا أو الكيك المملح المخبوز جيد جدًا.
التورتيلا هي من الكلاسيكيات في مطابخنالا يوجد بيت لا يصنع عجة. هناك طرق مختلفة لتحضير العجة والتركيبات حيث يمكن دمجها مع جميع المكونات التي نحبها تقريبًا.
سبانخ مخبوزة و تورتيلا جبن
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: بيض
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- حفنة من السبانخ
- 1 cebolla
- جبن الماعز
- الجبن المبشور
- 4 بيضات + 3 بياض بيض
- رشة قشطة أو حليب مبخر 50 مل.
- نفط
- ش.
إعداد
- لتحضير عجة السبانخ والجبن المخبوزة ، سنبدأ بتنظيف السبانخ ، يمكنك شراء تلك التي تُباع في أكياس ، بالكمية التي ترضيك ، لأنها تظل أقل من النصف عند طهيها.
- نضع الفرن على 200 درجة مئوية ، يسخن.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضع مقلاة مع القليل من الزيت ونحمر البصل.
- بمجرد أن تصبح السبانخ نظيفة ، أضفها إلى البصل ، أضف القليل من الملح واقلي كل شيء معًا. سيكون المبلغ حسب ذوق كل واحد ووفقًا لمدى حجم التورتيلا. أفضل شيء هو إضافة السبانخ واعتمادًا على الحجم يضاف المزيد-
- في وعاء نضع البيض والقليل من الملح.
- يخفق البيض مع بياض البيض والقشدة ، وبمجرد أن يمتزجوا جيداً ، يضاف البصل المقلي والسبانخ ويخلطون.
- في مقلاة يمكن وضعها في الفرن ، ضعي القليل من الزيت ، وضعيها على النار وأضيفي خليط التورتيلا ، اتركي بضع دقائق لعمل قاعدة التورتيلا. عندما نرى أنه يتخثر من حوله ، نضيف جبن الماعز والقليل من الجبن المبشور.
- توضع الصينية في الفرن وتُطهى لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى يصبح سطح التورتيلا ذهبيًا.
- إزالة من الفرن ويقدم فورا.