عجة البطاطس الخفيفة خيار صحي

عجة البطاطس ، واحدة من تلك الأطباق النموذجية في إسبانيا والتي نحبها ، ولكن عندما يتعين علينا اتباع نظام غذائي لا يمكننا الاستمتاع بها بسبب كمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها. ما رأيك إذا صنعنا عجة تحتوي كل قطعة فيها على 43 سعرة حرارية فقط؟ تبدو جيدة ، أليس كذلك؟

حسنًا ، نعم ، ما أحضره لك اليوم هو طريقة لجعل العجة الإسبانية طبقًا منخفض السعرات الحرارية يمكنك الاستمتاع به دون مشاكل حتى مع اتباع نظام غذائي ، مصحوبًا بسلطة جيدة يمكن أن يكون غداء مثالي في أي يوم ، إذا كان لديك واحد للحلوى قطعة من الفاكهة سيكون لديك وجبة متوازنة ومرضية.

المكونات

• البيض 5
• 300 غرام بطاطس
• 1 cebolla
• ش.

إعداد

أول شيء سنفعله هو تقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح وغليها في ماء غير مملح مع البصل المفروم جيدًا (أو جوليان إذا كنت تفضل ذلك). خيار آخر هو طهي البطاطس بالبخار. من ناحية أخرى ، نخفق البيض ونضيف الملح حسب الرغبة ، وعندما تنضج البطاطس والبصل نضيفها. نخلط جيدا.

نقوم بتسخين الفرن مسبقًا وبينما سنقوم بتبطين القالب بورق الخبز. لقد استخدمت قالب الكيك الطويل الكلاسيكي ، ولكن يمكنك استخدام قالب دائري أو قوالب فردية أو أي شيء تريده. الشيء الوحيد الذي أنصحك به هو عدم استخدام قالب قابل للإزالة لأن البيضة ستخرج على الأرجح.

بمجرد أن يتم تبطين القالب الخاص بنا ، نقدم مزيج البطاطس والبيض وسنخبز لمدة نصف ساعة أكثر أو أقل عند 170 درجة مئوية. اعتمادًا على حجم القالب الخاص بك ، قد يستغرق الأمر أكثر أو أقل ، لذلك أنصحك بالوخز بسكين أو عصا خشبية ، إذا خرج نظيفًا ، فقد تم بالفعل. إذا رأيت أنه يتحول إلى اللون البني من الأعلى ولا يزال بداخله ، فيمكنك تغطيته بورق الألمنيوم.

شهية طيبة!

مذكرة

تحتوي التورتيلا الكاملة على 350 سعرة حرارية ، لمعرفة كمية السعرات الحرارية لكل وجبة ، لقد قسمتها إلى ثماني قطع ، والتي ستكون قطعًا كبيرة جدًا.

مزيد من المعلومات حول الوصفة