عجة أندلسية

المكونات:

- 6 بيضات.

- 50 غرام من البصل.

- 100 غرام الفطر.

- 100 غرام من الطماطم.

- 1 فص ثوم.

- 50 غرام الفلفل الحار.

- زيت.

- ملح وفلفل.

معالجة:

- يقلى البصل (مقطع ناعما). نضيف الفلفل (مكعبات) والطماطم (مهروسة) والفطر (فيليه) والثوم (مهروس). يُضاف الملح والفلفل ويُطهى لمدة 10 دقائق على نار سريعة.

- نفصل البياض عن الصفار ونصل البياض إلى نقطة الثلج. نضيف الصفار ونخلط.

- نصنع التورتيلا على نار خفيفة وعندما تبدأ في التخثر نضيف الصلصة السابقة على جانب واحد ونطوى التورتيلا حتى تنتهي من صنعها.

المزيد من الوصفات: بسيط


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.