بفضل El Corte Inglés هذا الأسبوع ، يمكننا اختبار جهاز ختم الفراغ Food Saver V2860. سنقوم بحفظ أنواع مختلفة من الطعام حتى تتمكن من معرفة مدى سهولة استخدامها. مع ذلك يمكننا الحفاظ على الغذاء على النحو الأمثل.
تم اختيار آلة تعبئة الطعام الموفرة للطعام كأفضل منتج لعام 2012 في فئة أجهزة المطبخ الصغيرة. باستخدام عبوات الفراغ ، يمكننا تحقيق حفظ أعلى بخمس مرات من الحفظ التقليدي لها.
المنتجات التي سنقوم بتعبئتها هي التالية:
- جبن
- سمك السلمون
- شرائح لحم العجل
- الكراث
من خلال التعبئة بتفريغ الهواء ، يمكننا تحقيق حفظ الجبن لمدة تصل إلى 6-8 أشهر. بهذه الطريقة (إذا كان عددنا قليلًا في المنزل) يمكننا شراء جبن كامل وتقطيعه وتعبئته في أسافين ؛ وبذلك تكون قادرة على استهلاك الجبن بالكامل في أفضل حالاتها. بهذه الطريقة يمكننا توفير بعض المال لأنه في العديد من المناسبات يكون من الأرخص كلما زادت كمية المنتج الذي نشتريه.
باستخدام هذه الصور ، يمكنك مشاهدة عملية التعبئة والتغليف الفراغية الكاملة لشريحتين من سمك السلمون. مع جهاز ختم الفراغ Foodsaver V2680 ، تحتفظ المنتجات الأكثر حساسية بخصائصها الكاملة بعد التعبئة والتغليف.
بفضل خيارات "رطب-جاف" و "سريع-متوسط-بطيء" يمكننا الحفاظ على الأطعمة الحساسة مثل الخبز والبسكويت والأسماك ...
نحتفظ ببعض شرائح لحم ونحقق أن الحفظ يمتد حتى أسبوعين في الثلاجة من تاريخ الشراء وحتى 2-2 سنوات في الفريزر.
في مناسبات عديدة ، بعد إعداد وصفاتنا ، يتبقى لدينا بعض منها المنتجات الطازجة أن نتركها في الثلاجة حتى تفسد أخيرًا. يمكننا الاستفادة من هذه المنتجات عن طريق تغليفها بالفراغ وبالتالي إطالة فترة حفظها. في هذه الحالة سنحتفظ ببعض الكراث الذي تم إحضاره للتو من الحديقة. قد يستغرق هذا المنتج في الثلاجة حوالي أسبوع أو أسبوع ونصف حتى يفسد ؛ بهذه الطريقة نحقق الحفظ لمدة شهر ونصف. يمكننا أيضًا استخدام جهاز التفريغ الهوائي الخاص بنا للحفاظ على منتجات الحدائق التي لا تدوم إلا لموسم قصير للحصول عليها لاحقًا في حالة ممتازة.
أعلاه لدينا جدول مقارن لمدة الحفظ من خلال النظام التقليدي والحفظ من خلال Food Saver. سعر السوق للجهاز هو 169 يورو ويمكنك شرائه من خلال موقع El Corte Inglés.