كروكيت اليقطين، عادة خريفي

كروكيت اليقطين

نحن نعلم أنه من السهل جدًا حاليًا الاستمتاع بالكروكيت للمشاركة في عملية شاقة مثل تلك التي تتطلبها عملية إعداد البعض منها في المنزل. لكن الحقيقة هي أن القليل من المقترحات تقترب من هذه كروكيت اليقطين سوف تجد في السوق.

كروكيت اليقطين، النموذجي جدًا لهذا الوقت من العام، لديه لمسة حلوة لا تقاوم. وهريس اليقطين المحمص، مفتاح هذه الوصفة، يمنح البشاميل الكلاسيكي لمسة فريدة تستحق قضاء ساعة في التحضير.

هل تحب اليقطين؟ ثم عليك أن تجربهم. كل ما عليك فعله سيكون مشوي الماعز في مكعبات ثم تابع كما تفعل عند تحضير الكروكيت الأخرى. لكن لا تقلق، ففي الورقة التالية لن نتخطى أي خطوات.

كروكيت اليقطين، عادة خريفي
تعتبر كروكيت اليقطين بداية رائعة لفصل الخريف الدافئ. مع لمسة حلوة لا تقاوم، لن تندمي على دخول المطبخ لتحضيرها.

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 6

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 650 جرام يقطين
  • 500 مل حليب صافي
  • 60 جرام. دقيق قمح + كمية إضافية قليلة
  • 50 غ. من الزبدة
  • ½ بصل
  • فتات الخبز
  • البيض 2
  • ش.
  • بيمينتا
  • جوزة الطيب
  • زيت زيتون خفيف

إعداد
  1. نقوم بتسخين الفرن عند 200 درجة مئوية.
  2. بينما نقشر اليقطين و نقطعها إلى مكعبات كبيرة. نضعها على صينية مبطنة بورق الخبز ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ونخلطها جيدًا بأيدينا حتى تتغلف.
  3. نخبز لمدة 20-30 دقيقةحتى تصبح طرية وذهبية اللون قليلاً. ثم نخرجها ونضعها في مصفاة.
  4. نحن نسحق اللحم لإزالة كل الماء وحفظه في المصفاة.
  5. ثم، نقطع البصل ونقليه لمدة 10 دقائق في مقلاة على نار متوسطة مع الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من الزيت.
  6. في حال تم، نضيف الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار لبضع دقائق أو حتى يبدو الدقيق محمصًا قليلاً.
  7. ثم شيئا فشيئا نضيف الحليب الحرارة دون التوقف عن التحريك. يجب أن يكون بشاميل كثيف بدون كتل.
  8. عندما تكون على وشك تحقيق الاتساق الصحيح، أضف اليقطينوالملح والفلفل وجوزة الطيب. نحن نتكامل وننتهي من الطهي.
  9. ثم، صب العجين في وعاء ونغطيها بفيلم ونلصقها بالخليط حتى لا تتشكل القشرة.
  10. نتركها تبرد و ثم نضعها في الثلاجة لكي تتشكل، لا تقل عن أربع ساعات.
  11. بعد مرور الوقت نذهب أخذ أجزاء من العجين، التكور والمرور عبر فتات الخبز والبيض المخفوق وفتات الخبز.
  12. لإنهاء نحن نقلي الكروكيت من اليقطين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.