أرز شوفا مع الحبار ، وهو اقتراح بيروفي تقليدي
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هذا الحبار من arroz chaufa con هو وصفة نشأت من التأثير الصيني في بيرو. أرز مقلي مثالي لإكمال قائمتك خلال الأسبوع.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الرز
المكونات
  • 1 كوب أرز طويل الحبة مطبوخ
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 فص ثوم مفروم
  • قطعة واحدة من الزنجبيل المبشور
  • البيض 2
  • 300 غرام. الحبار
  • 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
إعداد
  1. نقلي الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة في مقلاة ثم نرفعها ونحفظها.
  2. في نفس الزيت وعلى نار عالية ، الآن نحن نطبخ الحبار حتى يتغير لونها. ومثلما فعلنا من قبل ، نخرج ونحتفظ بمجرد الانتهاء.
  3. تتمة أضف البيضة إلى المقلاة، وضربها برفق ، واطبخها بكسرها بملعقة حتى تنضج قليلاً
  4. ثم، نضيف الأرزوالزنجبيل والثوم والحبار وصلصة الصويا ويقلى على نار عالية لبضع دقائق.
  5. نقدم أرز الشوفة مع الحبار الساخن.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/arroz-chaufa-con-chipirones-una-propuesta-de-tradicion-peruana/