عدس بالبطاطس والطماطم المجففة
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هل تستمتع بطهي البقوليات؟ هذا العدس مع البطاطس والطماطم المجففة بسيط للغاية ولكنه يتمتع بشخصية كبيرة. قم بتجريبه!
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: خضروات
المطبخ: الأسبانية
حصص: 4
المكونات
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 حبة كراث ، مفرومة
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • ½ فلفل أحمر مفروم
  • 3 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 5 طماطم مجففة ، مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا من La Vera
  • رشة كركم
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • 250 جرام عدس
  • مرق الدجاج
  • زيت الزيتون
إعداد
  1. سخني 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر و يقلى البصلوالكراث والفلفل على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  2. في وقت لاحق ، ندمج البطاطس والطماطم المجففة والطماطم المركزة والبهارات والخلط.
  3. ثم، نضيف العدس وتغطي بسخاء مرق الدجاج.
  4. نحن نطبخ حوالي 25 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
  5. نقدم العدس مع البطاطس والطماطم المجففة الساخنة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/aprende-a-preparar-lentejas-con-patatas-y-tomates-secos/