يخنة البطاطس والبروكلي لتدفئتك
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
حساء البطاطس والبروكلي هذا مثالي للاحماء عندما تعود إلى المنزل في الشتاء. ومن السهل جدا التحضير.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
المكونات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 3 dientes de ajo، picados
  • 1 بروكلي في زهور
  • 3 بطاطس مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • نصف ملعقة صغيرة كاري
  • رشة كركم
  • رشة فلفل أسود
  • قليل من الملح
  • مرق الخضار
إعداد
  1. نقوم بتسخين الزيت في قدر و يقلى البصل والفلفل خلال 5 دقيقة.
  2. ثم، يضاف الثوم والبروكلي ونطبخ خمس دقائق أخرى.
  3. نضيف البطاطس والطماطم والبهارات ونخلط كل شيء جيداً.
  4. مباشرة بعد، نسكب المرق حتى يتم تغطية الخضار بسخاء ونرفع النار حتى الغليان.
  5. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، اخفضي الحرارة وغطيه وغطيه نحن نطبخ 15 دقيقة.
  6. بعد مرور الوقت نتحقق من نضج البطاطس. إذا كان الأمر كذلك ، دعها ترتاح لبضع دقائق ونخدم.
  7. لقد استمتعنا بالبطاطس والقرنبيط الساخنة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-y-brocoli-para-entrar-en-calor/