اخبز في الصلصة مع البطاطس والبازلاء
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: سمك
حصص: 2
- 4 شرائح سمك نازلي
- قليل من الدقيق
- الملح والفلفل
- ion بصلة مفرومة
- 2 dientes de ajo، picados
- 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ½ كأس من النبيذ الأبيض
- ½ كوب من الطماطم المهروسة
- 2 أكواب من مرق الخضار
- 1 كوب بازلاء مجمدة (مذابة)
- البقدونس (طازج أفضل)
- زيت الزيتون
- قم بتتبيل النازلي وقليله من الدقيق ضع علامة عليه في وعاء بخلفية زيتية. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نقوم بإزالة النازلي والاحتياطي.
- في نفس الزيت الآن نحن نقلي البصل والثوم المفروم ناعما لمدة 5 دقائق.
- ثم، نضيف البطاطس وتقلى لبضع دقائق أخرى قبل إضافة النبيذ الأبيض.
- نحن نطهو كله لبضع دقائق حتى ذلك الحين يتبخر بعض الكحول.
- ثم نضيف الطماطم المرق والبقدونس ونترك الخليط يطهى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- عندما تكون لينة تقريبا أضف البازلاء وسمك النازلي (والمزيد من المرق إذا لزم الأمر) واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى ، مع تحريك المقلاة من وقت لآخر.
- نقدم سمك النازلي في الصلصة مع البطاطس والبازلاء الحارة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/prepara-esta-versatil-merluza-en-salsa-con-patatas-y-guisantes/
3.5.3226