آيس كريم فستق منزلي
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 4
المكونات
  • 250 مل كريمة خفق
  • 200 غرام لبن مكثف
  • 3 ملاعق كبيرة من الماء
  • 1 كيس من الجيلاتين (6 جرام).
  • 1 ملعقة من العسل
  • 80 جرام من الفستق المطحون
  • 30 جرام فستق محمص
إعداد
  1. نبدأ آيس كريم الفستق بوضع المكونات في كأس للخلط. سنضع 80 غرام. من الفستق والقشطة والعسل والحليب المكثف. نحن نسحقها ، يمكننا أن نتركها مطحونة جيدًا أو ندعها تظهر القطع.
  2. في وعاء نضع ملاعق كبيرة من الماء مع الجيلاتين لمدة 5 دقائق. ثم نضعها في الميكروويف لبضع ثوان حتى تصبح سائلة. نضيفه إلى الخليط ونحرك أو نطحن كل شيء مرة أخرى لخلط.
  3. عندما يكون لدينا كل شيء متكامل ، في هذه اللحظة يمكنك وضع قطع الفستق المحمص والشوكولاتة .... لم أضع أي شيء. نضع قالبًا يمكن وضعه في الفريزر ، إذا كان المعدن أفضل ، أضع كريمة الفستق في الزجاج ، وغطيتها بغطاء أو بغطاء بلاستيكي وأضعها في الفريزر.
  4. بعد ساعة نخرجه ونزيل كل الكريم ونسلس ونضعه في الفريزر مرة أخرى بعد ساعة أخرى حتى يبقى كريمي ولا يتشكل بلورات. وقد تركناه بالفعل لمدة 8-10 ساعات في الفريزر.
  5. عندما نستهلكها ، سنقوم بإخراجها قبل حوالي 10 دقائق ونقدمها. يمكن وضعها في أكواب ، في بسكويت ، في أكواز ... سنرافقها مع الفستق المفروم.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/helado-de-pistacho-casero/