أصابع الدجاج
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
المكونات
  • 2 صدور دجاج في شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر
  • بيمينتا
  • البيض 2
  • فتات الخبز
  • زيت فتات الخبز للقلي
  • ش.
  • مايونيز مرافقة
إعداد
  1. لتحضير أصابع الدجاج في شرائح رفيعة ، نقوم أولاً بتنظيف صدور الدجاج من العظام والجلد والدهون. نقطع شرائح رقيقة من الدجاج.
  2. في وعاء نضع الفلفل الحلو والزعتر والملح والفلفل ونخلط ونضيف القليل من زيت الزيتون ونخلطها ونضيف شرائح الدجاج ونخلطها جيداً مع التتبيلة ونتركها ترتاح لمدة ساعة ونخلطها تدريجياً من وقت لآخر ليأخذ الدجاج النكهات جيداً.
  3. يمكنك إضافة المزيد من التوابل أو ما تريد.
  4. نضعها في الثلاجة.
  5. سخني مقلاة بكمية كبيرة من الزيت. في طبق نخفق البيضتين ونضع الخبز المبشور في طبق آخر.
  6. نخرج الدجاج وننشر مع التتبيلة ونمررها عبر البيضة ثم من خلال فتات الخبز ، نضيفها إلى الزيت الساخن ونحمر الشرائح من كلا الجانبين.
  7. نقوم بإخراجها من المقلاة لأنها ذهبية اللون ونضعها في طبق حيث سيكون لدينا ورقة مطبخ لامتصاص الزيت.
  8. بمجرد أن نجهز كل ستريبس ، نقدمها في وعاء مع المايونيز أو بعض الصلصة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/fingers-de-pollo/