جديلة عجينة البف بالشوكولاتة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 4
المكونات
- 2 صفائح مستطيلة من عجين الفطير
- شوكولاتة أو كريمة الكاكاو (نوتيلا ، نوتيلا ...)
- المكسرات واللوز والبندق والجوز ...
- 100 غرام مسحوق السكر
إعداد
- نشغل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
- سنبدأ بطرح عجين الفطير. غطي قاعدة البف باستري بكريمة الكاكاو دون الوصول إلى الأطراف. نقطع الفواكه المجففة.
- نضع المكسرات في كريمة الشوكولاتة ونغطيها بالعجينة الأخرى.
- نلف العجينة حتى تتشكل لفافة مع الحرص على عدم خروج الحشوة. نقوم بتمرير اللفة إلى مصدر الفرن ، وسنضع ورقة ، يمكنك وضع الورقة التي تحتوي على عجين الفطير. بمجرد طيها ، نأخذ طرفًا ونضغط عليه لإغلاقه. بالسكين سنقوم بعمل قطع في منتصف اللفة ، وسنقطع حتى نصل إلى النهاية المغلقة.
- سنبدأ في صنع الجديلة ، وسننتقل من جانب إلى آخر من شرائح العجين في محاولة لجعل الجزء المفتوح يبقى مرتفعًا. ضعي الجديلة في الفرن واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 15-20 دقيقة. عندما تنتهي ، اتركها تبرد.
- بينما يبرد ، قم بإعداد التزجيج. ضعي السكر البودرة في وعاء وأضيفي الماء شيئًا فشيئًا حتى تبدو كريمة. ابدأ بإضافة ملعقتين كبيرتين من الماء ثم أضف ملعقة واحدة في المرة.
- نحن نغطي الجديلة بالجليد وسنجهزها للأكل !!! لذيذ!!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/trenza-de-hojaldre-con-chiffon