كريم رومانسكو
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
- 1 رومانيسكو
- 1 كراث
- 1-2 بطاطس
- مرق الخضار أو الماء
- رشة من الكريمة للطبخ
- نفط
- ش.
- بيمينتا
- لعمل كريم رومانسكو سنبدأ بتنظيفه. افصل بين الباقات والرومانيسكو ، أزل الجزء السميك من الجذع ، ضع الباقات في مصفاة واغسلها تحت الصنبور. نحن نستنزف.
- نقوم بتنظيف الكراث ونقطعه إلى قطع صغيرة.
- نضع في قدر مع قليل من الزيت ونضيف الكراث ونتركه يطهى ويسلق. يمكنك وضع البصل والكراث أو البصل وحده.
- عندما يصبح الكراث جاهزًا ، أضيفي البطاطس وحركي وأضيفي أغصان الرومانيسكو. غطيها بالماء أو المرق. مجرد تغطية كل شيء.
- أضيفي القليل من الملح والفلفل واتركيها تنضج حتى تنضج جيدًا.
- عندما ينضج ، نرفع عن النار وباستخدام الخلاط نسحق الكريمة جيدًا.
- إذا كنت تحب أجود أنواع الكريمة ، بمجرد سحقها نمررها عبر الصينيين.
- ضعي القدر على النار مرة أخرى مع الكريمة ، أضيفي رشة من الكريمة أو كريمة الحليب للطهي. امزج ، اتركها تطهى بضع دقائق.
- نتذوق الملح ونصحح إذا لزم الأمر وسيكون جاهزًا للأكل.
- يمكننا أن نرافق الكريمة بقطع من الخبز المحمص.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-romanescu/
3.5.3226