كروكيت هيورا
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: نباتي
حصص: 4
المكونات
  • 200 جرام بواسطة Heura
  • 1 cebolla
  • 500 مل من الحليب (فول الصويا أو الشوفان أو العادي)
  • 30 غرام من الزبدة
  • 50 غرام من الدقيق
  • البيض 2
  • فتات الخبز
  • نفط
  • بيمينتا
  • ش.
إعداد
  1. لتحضير كروكيت Heura ، سنبدأ بتقطيع البصل صغيرًا جدًا.
  2. ضعي مقلاة بها ملعقتان كبيرتان من الزيت ، ضعي البصل في القلي على نار متوسطة.
  3. نقطع Heura إلى قطع صغيرة.
  4. عندما يسلق البصل ، أضيفي الحوراء المقطعة إلى قطع ، والفلفل والقليل من الملح. اخلطي كل شيء جيدًا وحمريه قليلاً مع البصل.
  5. نضيف الزبدة حتى تذوب.
  6. أضيفي الدقيق واطهيه لمدة دقيقتين حتى لا يصبح الدقيق نيئًا.
  7. نقوم بتسخين الحليب ، ونضيفه إلى المقلاة شيئًا فشيئًا مع التحريك دون توقف حتى لا تكون هناك كتل ، نتذوق الملح ونصحح. سنستمر في الطهي حتى تبقى كريمة سميكة.
  8. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، ضعه على صينية واتركه يبرد.
  9. في وعاء نضع البيض ونخفقه وفي وعاء آخر نضع فتات الخبز.
  10. ضعي مقلاة على نار متوسطة مع كوب من الزيت. نشكل الكروكيت ، ونمررها أولاً عبر البيضة ثم من خلال فتات الخبز.
  11. عندما يكون الزيت ساخنًا ، سنقلي كروكيت Heura ونحمرها بالكامل وما إلى ذلك حتى تنضج. نضعهم على طبق مع ورق المطبخ لتحرير الزيت.
  12. نضعها في وعاء ونقدمها.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-heura/