طبق مشكل من الأرز والقرنبيط والجزر المحمص
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هل تحب الأطباق المركبة؟ طبق كومبو الأرز والقرنبيط والجزر المحمص بسيط وصحي وسهل التحضير!
حصص: 2
المكونات
  • ½ قرنبيط
  • الجزر 4
  • 1 كوب أرز
  • 3 أكواب من الماء أو مرق الخضار
  • ½ بصلة حمراء ، مفرومة
  • ½ فلفل أحمر مفروم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)
  • الفلفل الأحمر الحلو
  • بابريكا ساخنة
  • الكركم
  • ش.
  • بيمينتا
إعداد
  1. نقشر الجزر ونطبخه في الكثير من الماء المملح لمدة 5 دقائق.
  2. ثم، أضف الزهيرات إلى الماء من القرنبيط واطهيه لمدة ثلاث دقائق أخرى بمجرد أن يغلي الماء مرة أخرى.
  3. ثم نقوم بتجفيف الخضار ونحتفظ بها بينما نخلط في كوب صغير ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والفلفل الحلو حسب الرغبة والملح والفلفل.
  4. ضعي الجزر وزهيرات القرنبيط في طبق للخبز. نحن نفرشهم مع الخليط السابق وخذها للفرن.
  5. نخبز في 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أثناء تحضير الأرز.
  6. لهذا، يقلى البصل والفلفل المفروم لمدة 8 دقائق.
  7. ثم نضيف الأرز ويقلى لبضع دقائق.
  8. أضف المرق المغلي، كركم ، طماطم مقلية ويتبل بالملح والفلفل. غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة الحرارة لمدة 8 دقائق. ثم انزع الغطاء واتركه يطهى لبضع دقائق أخرى حتى ينضج الأرز.
  9. نحن نقدم الطبق المشترك أرز بالقرنبيط والجزر المحمص.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/plato-combinado-de-arroz-coliflor-y-canahorias-asadas/