هريس البطاطس والقرنبيط بزيت البوليتوس
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هريس البطاطس والبروكلي بسيط وصحي ولذيذ للغاية بفضل تلك اللمسة الخاصة التي يضفيها عليه زيت البوليطس.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 3
المكونات
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ بصل
  • 1 عود كرفس
  • 2 الكراث
  • الجزر 2
  • 2-3 بطاطس
  • 1 بروكلي صغير
  • الملح والفلفل
  • زيت البوليطس
  • 1 شريحة خبز محمص
إعداد
  1. في قدر ، أضيفي زيت الزيتون وقلبي يقلى البصل قليلا، الكرفس والكراث والجزر مقطعة إلى قطع صغيرة.
  2. ثم نضيف البطاطا المفرومة. وزهرات البروكلي ونطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
  3. نحن ندمج الماء حتى تغطي الخضار تقريبًا واتركها تطهى لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس.
  4. تتمة طحن والموسم ليتذوق.
  5. نقدم البطاطس المهروسة والبروكلي مع أ دفقة من زيت البوليطس وشريحة من الخبز المحمص.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-patata-y-brocoli-con-aceite-de-boletus/