عدس مع تشوريزو حار و بابريكا
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
العدس مع الكوريزو الحار والفلفل الحلو مريح للغاية ومثالي لفصل الشتاء. ولديهم قاعدة مهمة من الخضروات كما سيكون لديك الوقت لتراها.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
المكونات
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 بصلة حمراء كبيرة
  • 2 جزر كبيرة
  • 1 فلفل أخضر إيطالي
  • ½ فلفل أحمر مشوي
  • 6 شرائح تشوريزو حار
  • 4 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • الملح والفلفل
  • 240 جرام عدس
  • مرق الدجاج
إعداد
  1. نقطع البصلوالفلفل والجزر المقشر.
  2. نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر و نحن نقلي الخضار خلال 10 دقيقة.
  3. ثم أضف الكوريزو المفروم ويقلب حتى يبدأ في إطلاق الشحوم.
  4. ثم، تضاف الطماطم المهروسة ، الفلفل الحلو والحار والتوابل. نخلط ونطبخ دقيقتين.
  5. ثم، أضف العدس وتغطي بسخاء مرق الدجاج.
  6. نحن نغطي و طهي لمدة 18 دقيقة على نار متوسطة عالية. بعد ذلك ، نكشف الغطاء ونطهيه لمدة خمس دقائق أخرى على نار متوسطة أو حتى تنضج.
  7. قدمي العدس مع الكوريزو الحار والفلفل الحلو.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-chorizo-picante-y-pimenton/