عدس مع تشوريزو حار و بابريكا
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 بصلة حمراء كبيرة
- 2 جزر كبيرة
- 1 فلفل أخضر إيطالي
- ½ فلفل أحمر مشوي
- 6 شرائح تشوريزو حار
- 4 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- الملح والفلفل
- 240 جرام عدس
- مرق الدجاج
- نقطع البصلوالفلفل والجزر المقشر.
- نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر و نحن نقلي الخضار خلال 10 دقيقة.
- ثم أضف الكوريزو المفروم ويقلب حتى يبدأ في إطلاق الشحوم.
- ثم، تضاف الطماطم المهروسة ، الفلفل الحلو والحار والتوابل. نخلط ونطبخ دقيقتين.
- ثم، أضف العدس وتغطي بسخاء مرق الدجاج.
- نحن نغطي و طهي لمدة 18 دقيقة على نار متوسطة عالية. بعد ذلك ، نكشف الغطاء ونطهيه لمدة خمس دقائق أخرى على نار متوسطة أو حتى تنضج.
- قدمي العدس مع الكوريزو الحار والفلفل الحلو.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-chorizo-picante-y-pimenton/
3.5.3226