السلق السويسري
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 2
المكونات
  • 1 باقة من السلق
  • البيض 4
  • نفط
  • ش.
إعداد
  1. لتحضير هذا الطبق السويسري المخفوق ، سنغسل السلق الأرضي جيدًا أولاً ونزيل الخيوط من الجذع.
  2. نقطع أوراق وجذوع السلق إلى قطع صغيرة.
  3. دعونا نطبخ السلق. إذا كان لديك قدر بخاري ، فسنضعها في القدر وتكون فوق قدر مع قليل من الماء ، لذلك سنبخرها ولن تأخذ نفس القدر من الماء. عندما يتم طهيها نأخذها ونحتفظ بها.
  4. نضع بيضتين في طبق ونقلبهما بدون خفق ونضيف القليل من السلق المطبوخ والقليل من الملح.
  5. نضع مقلاة مع القليل من الزيت ونضيف خليط البيض والسلق. نقلبها ونخثرها حتى نتركها كما نحبها. ونكرر العملية مرة أخرى لجعل السلق السويسري يندفع مرة أخرى.
  6. يمكننا إرفاق هذا الطبق بقليل من الجبن المبشور ، مما يمنحه لمسة جيدة جدًا.
  7. وجاهز للأكل !!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-acelgas/