اليقطين وكريم التفاح
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الكريمات
حصص: 4
المكونات
  • 800 غرام يقطين
  • 1-2 تفاح
  • 2 الكراث
  • 1 لتر من الماء
  • نفط
  • ش.
  • جبنة طازجة
  • بيمينتا
إعداد
  1. لتحضير القرع وكريمة التفاح ، سنبدأ بتنظيف الكراث وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
  2. نضع طاجنًا على النار مع رشة زيت ونضيف الكراث ونتركه ينضج قليلاً.
  3. نقشر اليقطين ونقطعها إلى قطع ونضيفها مع الكراث.
  4. قشر وقطّع التفاح ، وأضفه إلى الكسرولة ، وقلّب كل شيء معًا وغطّيه بالماء. ونضيف القليل من الملح. يمكنك أيضًا وضع مرق الخضار بدلاً من الماء أو إضافة مكعب مرق.
  5. عندما نرى القرع طريًا ، نمزج مع الخلاط حتى نحصل على كريمة ناعمة ، إذا كنت تحبها أكثر نعومة ، فيمكن تمريرها عبر صيني. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الماء أو المرق.
  6. نضع الكريمة المسحوقة على النار ونحميها ، ونتذوق الملح والفلفل ، ونصححها. يمكنك أيضًا وضع الأنواع التي تحبها.
  7. في وقت تقديم الكريمة نضعها في وعاء ، نقدمها مع الجبن الطازج أو المخفوق ، نضعها في الوسط مع القليل من الزيت والفلفل. نحن نقدم خدمة دافئة جدا.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabaza-y-manzana/