أعشاش الكوسة مع البيض
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
تعتبر عقدة الكوسة مع البيض اقتراحًا رائعًا كوجبة عشاء على نخب من خبز القرية. جربهم!
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 1
المكونات
  • ½ كوسة
  • بيض 1
  • قليل من الملح
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 فلفل حريف
  • زيت الزيتون
إعداد
  1. نقوم بتنظيف الكوسة جيدًا ونستخدم spiralizer لإنشاء اللوالب من الكوسة التي ستكون بمثابة عش.
  2. نقوم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة و دعونا نتخطى حلزونات الكوسة مع الفلفل الحار على نار متوسطة عالية 3-4 دقائق.
  3. بعد ذلك ، نزيل الفلفل الحار ونصنع ثقبًا في منتصفه و نحن نكسر البيضة. تبليها واطبخيها لبضع دقائق حتى يبدأ اللون الأبيض في التحول إلى اللون الأبيض ثم نخفض الحرارة قليلاً ونغطي المقلاة لإنهاء الطهي.
  4. نكتشف ، نرفع الحرارة ونطبخ لمدة دقيقتين أكثر بحيث يصبح لون قاعدة العش بنيًا قليلاً. ننتهز الفرصة لتقطيع جزء من الفلفل الحار ونرشه فوقه.
  5. لإنهاء ، نخرج بملعقة مشقوقة عش الكوسة مع البيض ويقدم على طبق و / أو على خبز محمص.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/nidos-de-calabacin-con-huevo/