لتحضير الحليب المكثف وفلان جوز الهند ، سنبدأ بوضع الفرن للتسخين ، سنأخذ صينية أكبر من القالب حيث نضع الفلان ، ونضيف حوالي إصبعين من الماء ، نضعها في الفرن. يسخن إلى 2 درجة مئوية.
نأخذ قالبًا للفطيرة ، ونغطي القاعدة بالكراميل السائل ، ويمكننا صنعه في المنزل أو شرائه جاهزًا بالفعل. حجزنا.
في وعاء نضع البيض والحليب ونخفق ونخلط.
يضاف الحليب المكثف ويخلط جيدا.
أضف جزءًا من جوز الهند المبشور إلى الخليط السابق. نحن نمزج.
نسكب كل الخليط في القالب حيث لدينا الكراميل ، وفي الأعلى نوزع باقي جوز الهند المبشور ، نضع قالب الفطيرة على صينية الخبز التي لدينا مع الماء ، حتى يتم طهيه في وعاء- ماري.
نتركه حتى ينضج الفلان ، حوالي 40 دقيقة أو حتى ينفجر في المنتصف يخرج جافًا. يعتمد وقت صنعه على الفرن.
عندما يكون ، نخرجه ونتركه يبرد. انزع القالب وقدميه مع القليل من جوز الهند المبشور إذا أردت.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-coco-y-leche-condensada/