الحبار مع البصل في النبيذ الأبيض
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
هل تبحث عن نسخة سهلة من الحبار بالبصل؟ هذه هي الطريقة التي يمكننا بها تحديد الحبار بالبصل في النبيذ الأبيض الذي نشجعك على تحضيره في هذه الوصفة.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: سمك
حصص: 2
المكونات
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 بصل كبير
  • ش.
  • بيمينتا
  • 450 جرام الحبار النظيف
  • كوب من النبيذ الأبيض
إعداد
  1. نقطع البصل في جوليان.
  2. بمجرد أن تنضج ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو قدر منخفض و يُسلق البصل مع قليل من الملح على نار متوسطة أولاً ، وعلى نار متوسطة منخفضة بعد ذلك ، لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
  3. في غضون ذلك ، نقوم بتنظيفها - إذا لم تكن نظيفة بالفعل - و نقطع الحبار إلى حلقات. بعد نجف جيدًا بورق ماص ونحن نحتفظ بهم.
  4. بمجرد أن يصبح البصل طريًا ويصبح لونه أضف الحبار ، النبيذ الأبيض ورشة من الفلفل الأسود المطحون ويخلط.
  5. اطبخي على نار متوسطة لمدة 8 دقائق ، حتى يتبخر الكحول وينضج الحبار.
  6. نقدم الحبار مع البصل والنبيذ الأبيض الطازج.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/calamares-encebollados-al-vino-blanco/