لتحضير بلح البحر في صلصة الخل ، نقوم أولاً بغسل وإزالة الأشواك من بلح البحر. نضع بلح البحر في طاجن بورق الغار وكوب من الماء. غطي المحار واطهيه حتى تفتح كل بلح البحر.
عندما يتم تغطية بلح البحر ، نغطيها ونتركها تبرد. حجزنا. نقطع جميع الخضار مقطعة للغاية. نحن نضعهم في وعاء.
نحضر صلصة الخل. نضع في وعاء صغير نفثًا من الزيت والخل وقليلًا من الملح ، نخفقها جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
نسكب الخل فوق الخضار ونخلط.
نضع بلح البحر في وعاء ، يمكننا إزالة القشرة الفارغة ، نضع كل اللحم المفروم في الأعلى ، نضعه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/mejillones-a-la-vinagreta/