بطاطس تشوريزو حاره
نبذة عن الكاتب: ماريا
حصص: 4
- 2-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة بيضاء كبيرة
- 2 فلفل أخضر
- ½ فلفل أحمر
- الملح والفلفل
- 12 شرائح تشوريزو حار
- البطاطا 4
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة (أو حلوة)
- 1 ملعقة صغيرة من لحم الفلفل الحار
- مرق الخضار
- يقطع البصل والفلفل وتقلى في قدر مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت لمدة 10 دقائق.
- ثم، أضف الكوريزو البطاطس المقشرة والمضغوطة والمتبلة. يُقلى لبضع دقائق دون التوقف عن التحريك حتى يطلق الكوريزو جزءًا من دهنه.
- بعد ذلك ، نضيف الفلفل الحلو ولحم الفلفل الكوريزو نغطي مرق الخضار.
- نحن نغطي الكسرولة و اطهيه كله لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- استمتعنا بالبطاطا الحارة والساخنة مع الكوريزو.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-chorizo-picantes/
3.5.3226