بطاطس تشوريزو حاره
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
حصص: 4
المكونات
  • 2-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 بصلة بيضاء كبيرة
  • 2 فلفل أخضر
  • ½ فلفل أحمر
  • الملح والفلفل
  • 12 شرائح تشوريزو حار
  • البطاطا 4
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة (أو حلوة)
  • 1 ملعقة صغيرة من لحم الفلفل الحار
  • مرق الخضار
إعداد
  1. يقطع البصل والفلفل وتقلى في قدر مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت لمدة 10 دقائق.
  2. ثم، أضف الكوريزو البطاطس المقشرة والمضغوطة والمتبلة. يُقلى لبضع دقائق دون التوقف عن التحريك حتى يطلق الكوريزو جزءًا من دهنه.
  3. بعد ذلك ، نضيف الفلفل الحلو ولحم الفلفل الكوريزو نغطي مرق الخضار.
  4. نحن نغطي الكسرولة و اطهيه كله لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  5. استمتعنا بالبطاطا الحارة والساخنة مع الكوريزو.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-chorizo-picantes/