بازلاء مع البطاطا الحلوة المحمصة ولحم الخنزير المقدد
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 2-3
- 1 بصلة مخلوطة
- 1 كوب بازلاء
- 2 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
- ش.
- Pimienta negra
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بطاطا حلوة متوسطة
- 50 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- في حال تم، نخلط الزيت في كوبوالملح والبابريكا لفرشاة البطاطا الحلوة.
- بعد ذلك نقشر البطاطا الحلوة ونقشرها مقطعة إلى شرائح بحجم 2 سم. سميك التي نضعها على صينية الخبز ، على ورق الزبدة.
- دهنها بالخليط الذي جهزناه شرائح البطاطا الحلوة و نخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية والحواف ذهبية قليلاً.
- بينما يتم تحميص شرائح البطاطا الحلوة في مقلاة سلق البصل لمدة 15 دقيقة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- في نفس الوقت ، في قدر مع الماء والملح دعونا نطبخ البازلاء لمدة 8 دقائق أو حتى تحصل على القوام الذي تريده.
- ثم نحن ندمج مكعبات لحم الخنزير المقدد أو يمكنك رميها في المقلاة مع البصل وتقلي لبضع دقائق. للإنهاء ، أضيفي البازلاء المطبوخة والمصفاة واخلطيها على النار.
- في هذه المرحلة سيكون لدينا جميع المكونات جاهزة جبل الطبق. ضعي شرائح البطاطا الحلوة في الأسفل وفوقها مزيج البصل ولحم الخنزير المقدد والبازلاء.
- أخيرًا وقبل تقديم البازلاء مع البطاطا الحلوة المحمصة ولحم الخنزير المقدد ، نضيف الفلفل الطازج المطحون
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-boniato-asado-y-bacon/
3.5.3226