لتحضير الفاصوليا الخضراء بالبصل ولحم الخنزير ، سنقوم أولاً بتنظيف الفاصوليا وتقطيع الأطراف ، وسنزيل الخيوط من الجوانب. سنضع قدرًا مع الماء ونطهوها مع قليل من الملح.
من ناحية أخرى نقشر البصل ونقطعه. سنضع مقلاة بها نفاثة جيدة من الزيت ، ونضيف البصل ، ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج البصل حسب رغبتنا ، وإذا احتجنا إلى المزيد من الزيت ، فسيتم إضافته أو القليل من الماء لإنهاء الكراميل . في النهاية يمكنك أيضًا إضافة القليل من السكر.
عندما نرى أن البصل كما نحب ، نضيف لحم الخنزير على شكل مكعبات بجانب البصل ونقلب.
بمجرد أن تصبح الفاصوليا هناك ، صفيها جيدًا وأضيفيها إلى المقلاة مع البصل ولحم الخنزير.
نتركها تطهى لمدة 5 دقائق معًا ، ونحاول في حالة احتياجها إلى القليل من الملح ، على الرغم من أنها مع لحم الخنزير لن تحتاج إلى الكثير من الملح.
وسيكون هذا الطبق من الفاصوليا الخضراء مع البصل ولحم الخنزير جاهزًا.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-cebolla-y-jamon/