حمص سريع مع الفطر والجزر
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
يعتبر طبق الحمص السريع هذا مع الفطر والجزر مثاليًا لإكمال قائمتك الأسبوعية. بسيطة ولذيذة وكاملة.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: نباتي
حصص: 2-3
المكونات
  • 1 وعاء من الحمص المطبوخ
  • الجزر 2
  • 1 cebolla
  • 1 الفلفل الأخضر
  • ½ فلفل أحمر
  • 280 جرام فطر
  • 1 كوب من الطماطم المهروسة
  • ½ كوب ماء
  • الملح حسب الذوق
  • فلفل للذوق
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • زيت الزيتون البكر الممتاز.
إعداد
  1. نقشر الجزر ونطبخه في قدر مع الماء أو الميكروويف.
  2. في هذه الأثناء ، نقطع البصل والفلفل. بمجرد أن يفرم ، يقلى في طاجن مع ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة 8-10 دقائق.
  3. بمجرد أن يأخذوا اللون ، ندمج الفطر المفروم ويقلى لبضع دقائق على نار متوسطة.
  4. ثم، نضيف الطماطم الفلفل الحلو ، نصف كوب ماء وتتبل حسب الرغبة. امزج واطبخ بضع دقائق أخرى على نار متوسطة.
  5. أخيرا يضاف الجزر المطبوخ المفروم والحمص المغسول. امزج واترك المزيج يغلي لبضع دقائق حتى تذوب النكهات.
  6. نقدم الحمص السريع مع الفطر الدافئ والجزر.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-rapidos-con-setas-y-zanahoria/