حمص سريع مع الفطر والجزر
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: نباتي
حصص: 2-3
- 1 وعاء من الحمص المطبوخ
- الجزر 2
- 1 cebolla
- 1 الفلفل الأخضر
- ½ فلفل أحمر
- 280 جرام فطر
- 1 كوب من الطماطم المهروسة
- ½ كوب ماء
- الملح حسب الذوق
- فلفل للذوق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت الزيتون البكر الممتاز.
- نقشر الجزر ونطبخه في قدر مع الماء أو الميكروويف.
- في هذه الأثناء ، نقطع البصل والفلفل. بمجرد أن يفرم ، يقلى في طاجن مع ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة 8-10 دقائق.
- بمجرد أن يأخذوا اللون ، ندمج الفطر المفروم ويقلى لبضع دقائق على نار متوسطة.
- ثم، نضيف الطماطم الفلفل الحلو ، نصف كوب ماء وتتبل حسب الرغبة. امزج واطبخ بضع دقائق أخرى على نار متوسطة.
- أخيرا يضاف الجزر المطبوخ المفروم والحمص المغسول. امزج واترك المزيج يغلي لبضع دقائق حتى تذوب النكهات.
- نقدم الحمص السريع مع الفطر الدافئ والجزر.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-rapidos-con-setas-y-zanahoria/
3.5.3226