كعكة الجزر والقرفة
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 8
المكونات
  • 250 غرام من الدقيق
  • 250 غرام جزرة
  • 200 غرام سكر بني
  • 150 غرام زيت عباد الشمس
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • البيض 3
  • 1 ملعقة كبيرة صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • سكر ناعم
إعداد
  1. لعمل كعكة الجزر والقرفة ، سنشعل الفرن أولاً على حرارة 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
  2. في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر بقضبان كهربائية حتى يتضاعف حجمهما.
  3. نضيف زيت عباد الشمس ونخلط جيدا.
  4. في وعاء نخلط الدقيق والقرفة والبيكربونات والخميرة ، ونمرر كل شيء من خلال غربال.
  5. أضف ما سبق إلى خليط البيض والسكر شيئًا فشيئًا وادمج جيدًا حتى لا تكون هناك كتل.
  6. نغسل الجزر ونبشروه. نضيفها إلى الخليط السابق ، نخلط كل شيء جيدًا.
  7. نأخذ قالبًا قابل للإزالة بطول 22 سم. ندهنها ونضيف كل العجين.
  8. نضعها في الفرن ونتركها تطهى لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الكعكة جاهزة. لهذا سنقوم بوخز مسواك في المنتصف ، إذا خرج جافًا فسيكون جاهزًا ، إذا لم نتركه لبضع دقائق أخرى.
  9. عندما يتم ذلك ، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
  10. نرشها بالسكر البودرة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-zanahoria-y-canela-2/