روبيان جمبري
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: تاباس
حصص: 2
- ¼ جمبري مقشر
- 3 فصوص من الثوم
- فلفل حار (اختياري)
- زيت الزيتون
- قليل من الملح
- بعض البقدونس المفروم
- أول شيء سيكون تقشير القريدس وتنظيفه وتجفيفه بورق المطبخ. نحن نملحهم.
- من ناحية أخرى ، قطع الثوم إلى شرائح رفيعة جدًا ، وقطع الفلفل إلى قسمين إذا كنت تحبها حارًا.
- نضع مقلاة على نار متوسطة مع نفاثة جيدة من زيت الزيتون ونضيف الثوم والفلفل ، ونقلب كل شيء ونتركه يطهى دون أن يتحول الثوم إلى اللون البني.
- أضيفي القريدس ، ارفعي النار ، قلبي واتركيها على النار لبضع دقائق ، حتى يتحول لون القريدس ، ليس عليك فعل ذلك كثيرًا.
- يرش البقدونس ويقلب ويترك مغطى لمدة دقيقة.
- يجب أن تقدم ساخنة مع القليل من الخبز ، الصلصة لذيذة !!!
- جاهز لخدمة القريدس بالثوم !!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/gambas-al-ajillo/
3.5.3226