يعتبر هذا المصدر من القرنبيط أو الفلفل المخبوز طبقًا خفيفًا وصحيًا يمكن أيضًا تقديمه كمرافق لكل من اللحوم والأسماك.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 2
المكونات
1 قرنبيط صغير
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
½ بصل أحمر
1 فلفل أخضر إيطالي
فلفل أحمر (من التحميص)
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح وفلفل أسود
إعداد
في وعاء نمزج 3 ملاعق كبيرة زيت مع بابريكا ومسحوق ثوم ورشة ملح ورشة فلفل أسود.
نصب القرنبيط في الزهور ونخلط بأيدينا حتى تتشرب جيدا بخليط الزيت والبهارات.
رتب القرنبيط على صينية خبز و نأخذها إلى الفرن، مسخن إلى 200 درجة مئوية ، لمدة 25-30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، نقطع البصل والفلفل إلى شرائح خشنة. نضع رذاذًا من الزيت في مقلاة ونقليها مع قليل من الملح والفلفل على نار متوسطة عالية لمدة 8 دقائق تقريبًا.
ضعي البصل والفلفل في قاع وعاء والقرنبيط في الأعلى.
نقدم القرنبيط المخبوز مع الفلفل الحار.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-al-horno-con-pimientos/