ضربنا نحضر عجينة متجانسة ونضيف مشروب اللوز ، إذا لزم الأمر ، حتى نحصل على قوام مثل قوام الهريس السميك. في تجربتي ، عادة ما تكون 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحليب ضرورية.
دعنا نرتاح العجينة في الثلاجة بينما نصنع الموز المشوي.
ثم ننشر نفس الشيء مقلاة نونستيك مع القليل من الزبدة وعندما تكون ساخنة نسكب قدر من العجين في المنتصف.
نحن نطبخ الفطيرة على نار متوسطة حتى يصبح لون القاعدة بني فاتح وتخرج بعض الفقاعات من العجين. لذلك ، نقلبها بملعقة ونطبخ على الجانب الآخر. من الطبيعي ألا تسير الحالة الأولى على ما يرام تمامًا ، لكنك ستتوقف عن ذلك.
نقلب المقلاة على طبق ونكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي من العجين ، ونجمع الفطائر التي نصنعها لإبقائها دافئة.
نقدم مع الموز المشوي والعسل.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-de-avena-platano-y-cacao/