كوكيز زبدة الشوكولاتة
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
تعتبر ملفات تعريف الارتباط بالزبدة مع الشوكولاتة التي نقترحها اليوم مثالية لمرافقة القهوة في فترة ما بعد الظهر. نزوة حلوة يجب ألا نسيء.
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 18
المكونات
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • نصف كوب سكر أبيض
  • ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (يمكنك تخطيه أو استبداله بالفانيليا)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ½ كوب + دقيق إضافي لجميع الأغراض
  • 10 أونصات شوكولاتة
  • رقائق الملح (اختياري)
إعداد
  1. نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وبطني صينية الفرن بورق زبدة
  2. تغلبنا على الزبدة والسكر في وعاء حتى نحصل على خليط كريمي.
  3. نضيف المقتطف من اللوز والملح والدقيق ، وتخلط بملعقة وبحركات مغلفة حتى تتكامل. يمكنك إنهاء القيام بذلك بيديك.
  4. نشكل كرة من العجين، نضعها على غلاف بلاستيكي ونفردها قليلاً بحيث يكون لها شكل قرص. نلفها في الفيلم ونضعها في الثلاجة لتستريح لمدة 30 دقيقة.
  5. بعد مرور الوقت ، نطحن سطح عمل ، نضع العجينة في الأعلى و نمتد بمساعدة الأسطوانة حتى يصبح سمكها 0,6 سم. تقريبا.
  6. نقطع ملفات تعريف الارتباط بالشكل المطلوب وضعها في صينية الخبز.
  7. اخبز 12 دقيقة أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف.
  8. لذلك نخرجهم ونتركهم بارد تماما.
  9. ثم، نذوب الشوكولاتة الميكروويف (ضربات 20 ثانية) ويغمر كل ملف تعريف الارتباط في منتصف الطريق. نضعها على رف ، ونرش القليل من الملح وننتظر حتى تصلب الشوكولاتة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-mantequilla-con-chiffon