أكواب نوجا الرائب
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 8
المكونات
  • 2 حبة نوجا ناعمة
  • 500 مل كريمة خفق
  • 500 مل حليب
  • 50 غرام سكر (اختياري)
  • 2 مظاريف من اللبن الرائب
إعداد
  1. لتحضير هذه الأكواب الصغيرة من خثارة النوجا ، نضع أولاً قدرًا على النار مع الكريمة ونصف الحليب على نار متوسطة.
  2. نقطع أقراص النوجا ونضيفها إلى الطاجن مع الكريمة والحليب ونضيف السكر. سنقوم بالتحريك حتى يتم التراجع عن كل النوجا.
  3. مع النصف الآخر من الحليب سنضعه في وعاء ، نضيف مغلفين من اللبن الرائب ، ونقلب جيدًا حتى لا تبقى أي كتل.
  4. عندما يتم التخلص من النوجا ويبدأ في الغليان ، نضيف الحليب الذي لدينا مع اللبن الرائب.
  5. دون التوقف عن تقليب الكريمة ، نتركها تطهى حتى نرى أنها تتكاثف.
  6. نطفئ النار ونسكب الكريم في إبريق ونملأ بضعة أكواب بهذا الكريم. دعهم يسخنون ونضعهم في الثلاجة ، وسوف نقوم بتغطيتها جيداً حتى لا تكتسب الروائح.
  7. سنتركها ما بين 4-5 ساعات أو من يوم إلى آخر أفضل بكثير.
  8. في وقت تقديمها ، سنرافقهم مع بعض كرات الشوكولاتة ، الرقائق ، البسكويت ، اللوز المفروم ...
  9. وجاهز للأكل.
  10. أعيادا سعيدة!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/vasitos-de-cuajada-de-turron/