ننظف البرتقال ونبشره ونستخرج العصير. يجب ترك الزبدة في الثلاجة حتى نستخدمها ، يجب أن تكون باردة جدًا.
ننخل الدقيق ونضعه في الوعاء ، ونضع السكر والزبدة مقطعين إلى مربعات ، وقشر البرتقال ، والعصير ، والنبيذ الأبيض.
نعجن كل شيء جيدًا ، حتى يتم دمج كل شيء جيدًا. نخرج العجينة ونلفها بغلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد هذا الوقت ، نخرج العجينة ونضيف القليل من الدقيق على المنضدة ونمدد العجين بواسطة درفلة.
عندما يتم شدها نطويها ونمرر الأسطوانة مرة أخرى.
نكرر نفس العملية.
نمد العجين ونتركه بارتفاع 1 سم أو 5 سم.
لتشكيل المربعات سنستخدم بعض القوالب أو المسطرة والقاطع وسنقوم بتشكيلها.
نحن نضعهم على طبق حيث نضع ورق الخبز.
سنضعهم في الفرن حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً لمدة 30 دقيقة تقريباً ، ويجب أن يكون الفرن منخفضاً عند 150 درجة مئوية ، ويجب أن يتم طهيه ببطء ، وإلا فلن يرتفع العجين بدرجة كافية ولن يتقشر. عندما يكونون جاهزين ، نخرجهم ونتركهم يبردوا.
سنغطيهم بالسكر البودرة.
وجاهز للأكل !!!!
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/hojaldrinas-caseras/