جازباتشو بدون خبز
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: واردة
حصص: 4
المكونات
  • 1 كيلو من الطماطم
  • 1 الفلفل الأخضر
  • 1 pepino
  • 2 ajos
  • ½ بصل
  • قليل من زيت الزيتون
  • الخل حسب الرغبة
  • ش.
  • ماء
إعداد
  1. سنبدأ بتقشير الخيار والبصل والثوم. نقطع الطماطم. يمكنك إزالة القشرة والبذور حسب رغبتك.
  2. نأخذ الخلاط ونضيف جميع المكونات ونضيف القليل من الزيت والخل والملح والماء.
  3. نضرب كل الجازباتشو بالخلاط الكهربائي ، حتى نحصل على حبة كاملة مطحونة ، سنضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر حتى يصبح مثل العصير أو الملمس المطلوب.
  4. نتذوق الملح والخل ونصحح.
  5. سنضع الجازباتشو في الثلاجة حتى وقت التقديم ، وإذا كنت تحب البرودة الشديدة يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج.
  6. وسيكون جاهزًا للتقديم ، إذا كنت ترغب في تحضيره بشكل مختلف عندما نذهب للتقديم ، فسنضعه في أوعية فردية مصحوبة بقطع من الخبز المحمص أو الخيار أو الطماطم أو مكعبات الفلفل.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/gazpacho-sin-pan/